Überblick

9 Vorschläge für 5 Geschäftsmodelle mit dem FarmBot

Im Projekt SmartBioGarten erproben wir marktfähige Mini-Farming-Modelle: wirtschaftlich, lokal verankert und erzählbar über Biodiversitäts-Qualität. Unten stellen wir neun konkrete Ansätze vor – jeweils mit Zielgruppe, Angebot und Nutzen. Aber damit ist die Liste noch nicht am Ende. SmartBioGärten bieten viel Raum für neue attraktive Geschäftsfelder.

B2B

Eventgastronomie

• Zielgruppe: Event-Caterer, Pop-Up-Küche, Food-Festivals
• Angebot: Live-Beet, Show-Ernten, Signature-Snacks aus dem Garten
• Nutzen: Story & Show – frische, biodiverse Zutaten „von nebenan“
• Erlös: Tagespauschalen, Premium-Menüpreise, Sponsoring

B2B

Sterne-Gastronomie

• Zielgruppe: Fine Dining, Chef’s Table
• Angebot: Raritäten, Reifegrad-Ernte nach Brix/Profil
• Nutzen: dokumentierte Qualität (Diversitäts-/Fruchtfolgenindex)
• Erlös: Jahresabnahme, Exklusiv-Sorten, Premiumaufschläge

B2B

Essbare Blüten

• Zielgruppe: Patisserie, Gastronomie, Food-Styling
• Angebot: Blüten-Kits (Sortenmix, Farbspektrum)
• Nutzen: konstante Qualität, rückverfolgbare Herkunft
• Erlös: Abo-Boxen, Wochenlieferungen, Saisonpakete

B2C

Diabetiker-Abo

• Zielgruppe: Gesundheitsbewusste, Diabetiker:innen
• Angebot: Sortimente mit niedriger glykämischer Last
• Nutzen: frische, planbare Versorgung aus der Region
• Erlös: Monatsabo, Zusatzmodule (Rezepte, Coaching)

B2C

Gesundheitspaket

• Zielgruppe: Familien, Fitness-/BGM-Programme
• Angebot: saisonale Boxen + Lager-/Verarbeitungs-Tipps
• Nutzen: Frische, Vielfalt, Planbarkeit
• Erlös: Abos (S/M/L), Betriebskunden-Pakete

B2C

Duftblumen

• Zielgruppe: Floristik, Feiern, Home-Wellbeing
• Angebot: frische Duft-Bouquets, DIY-Sets
• Nutzen: lokale, pestizidfreie Alternativen
• Erlös: Wochen-Bundles, Workshops

B2C

Antioxi

• Zielgruppe: Präventions-/Fitness-Community
• Angebot: polyphenol-/anthocyan-reiche Sorten
• Nutzen: kuratierte, wissensbasierte Auswahl
• Erlös: Kur-Pakete (4/8/12 Wochen), Add-ons

B2C

Hausapotheke

• Zielgruppe: Kräuter-Interessierte, DIY-Kosmetik
• Angebot: Heilpflanzen-Sets (z. B. Ringelblume, Salbei)
• Nutzen: nachvollziehbare Qualität & Herkunft
• Erlös: Starter-Kits, Kurse, Tinkturen-Workshops

B2B

Individuelle Sorten

• Zielgruppe: Restaurants, Manufakturen, Saatgutvermehrer
• Angebot: maßgeschneiderte Sorten/Chargen mit Profil
• Nutzen: Differenzierung durch dokumentierte Biodiversität
• Erlös: Entwicklungs-/Abnahmeverträge, Exklusivrechte

Add-ons

Zusatzerlöse & Bundles

• Design-Pakete: Skins, Icons, saisonale Layouts
• Spezialpakete: „Pizza-Garten“, „Cocktail-Kräuter“
• Pflanzbare Rezepte: interaktive Rezepte mit automatischer Beetplanung

🧩 Ziel: Zusatzerlöse durch Personalisierung & Komfort.